水產(chǎn)養殖中的水質(zhì)要有哪些指標

　　水產(chǎn)養殖要想達到穩定高產(chǎn)，除了要有理想的池塘條件、優(yōu)質(zhì)的飼料和健康的魚(yú)種及合理的放養密度外，還要具備良好的水質(zhì)。

　　要正確的進(jìn)行水質(zhì)測量分析以及運用，首先要了解所測量的水質(zhì)指標的特點(diǎn)。我們就常見(jiàn)的水質(zhì)測量指標來(lái)舉例說(shuō)明。

　　一、溶解氧

　　溶解氧，是水質(zhì)中最重要也是變化最大的指標。說(shuō)最重要，他是任何養殖品種不可少的。

　　變化最大，溶解氧有明顯的垂直、水平、時(shí)間的變化。在靜水中表現的明顯。在有陽(yáng)光的白天，表層的水的溶氧由于植物的光合作用，常常處于過(guò)飽和狀態(tài)，而底層由于不能照射到陽(yáng)光，不能進(jìn)行光合作用，反而要耗氧，所以溶氧較低。白天植物光合作用放出氧，晚上生物呼吸作用消耗氧。白天和晚上的溶解氧區別也很大。

　　溶解氧對于養殖品種來(lái)說(shuō)，有窒息點(diǎn)，浮頭點(diǎn)，最適點(diǎn)。當處于浮頭點(diǎn)以下時(shí)，很明顯養殖品種浮頭或窒息死亡。但是，常常被人所忽視的是，當溶解氧處于浮頭點(diǎn)之上，最適點(diǎn)之下的時(shí)候，養殖品種并無(wú)明顯的癥狀，但又不能充分自由的呼吸，此時(shí)我們叫它是處于亞缺氧狀態(tài)。長(cháng)期處于亞缺氧狀態(tài)下，養殖品種的體質(zhì)下降，生長(cháng)緩慢，餌料系數增高，更重要的是，很容易發(fā)生各種疾病。

　　溶解氧的高低，對于水質(zhì)的影響也是很大的。在高溶解氧的水體中，有機質(zhì)在好氧菌的作用下分解，其產(chǎn)物為二氧化碳、無(wú)機鹽、硝酸鹽等無(wú)毒無(wú)害物質(zhì)。而在缺氧或低氧的時(shí)候，有機質(zhì)主要靠厭氧菌分解，其產(chǎn)物為氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫、有機胺類(lèi)、有機酸等。對養殖品種又很大的毒害作用。

　　在高密度養殖的情況下，前期養殖品種小，對水體的壓力小，水質(zhì)一般正常，溶解氧比較高；或者白天在藻類(lèi)光合作用下，溶解氧很高。此時(shí)多開(kāi)增氧機常常是浪費電，增加不必要的成本。

　　而養殖后期，或者水質(zhì)比較差的時(shí)候，也許全開(kāi)增氧機也不能保持水體中又有充足的溶解氧。其時(shí)，可能需要采取額外的措施。所以，經(jīng)常的，乃至24小時(shí)監測溶解氧是預防水體缺氧必要的措施。

　　綜上所敘，溶解氧測量，最好能夠每天多次，不光測量表層的溶解氧，而且能夠測量底層的溶解氧。而且最好能夠在塘口就地測量。

　　二、pH值

　　pH值同溶解氧一樣，也有明顯的垂直、水平、時(shí)間的變化。而且和溶解氧是一致的。pH值的變化，主要是由于浮游植物的光合作用消耗二氧化碳使pH升高，生物的呼吸作用放出二氧化碳，降低pH值，有機質(zhì)的分解也會(huì )產(chǎn)生二氧化碳和有機酸從而降低pH值。

　　水產(chǎn)養殖品種對pH值的有一個(gè)最佳適應范圍。一般是7.5-8.5之間。水體自身有一定的緩沖能力，能保持水體pH值不會(huì )升的太高，也不會(huì )下降的太低。但是，當pH的升高和降低超過(guò)了水的緩沖能力或者水體本身的緩沖能力比較差的時(shí)候，過(guò)高或過(guò)低的pH值就會(huì )影響到水產(chǎn)養殖動(dòng)物的生長(cháng)乃至生存。

　　pH太低，可能是水體有機質(zhì)過(guò)低，水體酸化或者是酸性土。pH太高，可能土質(zhì)是堿性土或者長(cháng)期施用無(wú)機化肥，藻類(lèi)繁殖過(guò)剩，消耗大量的二氧化碳，造成pH升高?？梢允┯眠m當的有機肥結合活菌，或者用有機酸調節。

　　而且pH值的高低還和其他一些水質(zhì)指標的毒性有關(guān)系。pH越高，則總氮中氨氮的含量越高，而氨氮對養殖品種是有毒的。而pH越低，則硫化氫的毒性越大。

　　三、亞硝酸鹽

　　亞硝酸鹽的產(chǎn)生通常不是突然的。亞硝酸鹽是由有機質(zhì)在溶氧不足的時(shí)候，分解不充分的產(chǎn)物。所以，防止亞硝酸鹽的最好辦法就是隨時(shí)保持水體中的充足溶解氧，尤其是底層由充足的溶解氧。硫化氫也是同樣，只要水體中由充足的溶解氧，就不會(huì )由硫化氫的產(chǎn)生。

　　水產(chǎn)養殖過(guò)程的水質(zhì)分析，不是說(shuō)等發(fā)生了疾病以后在去測量，或者偶爾測量一下。而應該貫徹在整個(gè)養殖的過(guò)程中。通過(guò)水質(zhì)的測量，以隨時(shí)把握水質(zhì)的情況以及變化趨勢，能夠及時(shí)做調整，保持水質(zhì)的穩定良好。并且作詳細的記錄。真正能夠指導養殖的生產(chǎn)，為養殖的成功作出貢獻。